Štědrý den má zvláštní kouzlo. A velkou část z něj dělá stůl, ke kterému si večer sednete. Přitom vánoční prostírání nemusí být složité. Stačí vědět, co kam patří, a pár věcí si připravit dopředu. V tomhle průvodci najdete postup krok za krokem, plánek prostření a tipy, které nám za roky v prodejně v Grandhotelu Pupp osvědčili sami zákazníci.
- Začněte ubrusem nebo běhounem, pak talíře: klubový, mělký, hluboký na polévku nahoru.
- Vidličky dejte vlevo, nože ostřím k talíři a lžíci na polévku vpravo. Dezertní příbor patří nad talíř.
- Sklenice stojí vpravo nahoře nad noži, v pořadí, v jakém se bude pít.
- Ubrousek položte na talíř nebo vlevo vedle vidliček.
- Svíčky a dekorace volte nízké, aby si hosté viděli do očí.
- Na štědrovečerní stůl můžete přidat tradice: talíř navíc, šupinu pod talíř a sudý počet stolovníků.
Co budete na vánoční stůl potřebovat
Než začnete, projděte si, co máte doma. Většina lidí zjistí, že chybí maličkost, třeba dezertní lžičky nebo šestá sklenice na víno. Lepší to vědět týden dopředu než 24. prosince v poledne.
| Co | Kolik na osobu | Poznámka |
|---|---|---|
| Ubrus nebo běhoun a prostírání | 1 na stůl | Ubrus přesahuje hranu stolu zhruba o 20-30 cm |
| Klubový (servírovací) talíř | 1 | Nepovinný, ale stůl s ním vypadá slavnostně |
| Mělký jídelní talíř | 1 | Na kapra a bramborový salát |
| Hluboký talíř | 1 | Na rybí nebo hrachovou polévku |
| Dezertní talíř | 1 | Na cukroví a štrúdl, dá se donést až k dezertu |
| Příbory | 4-5 kusů | Vidlička, nůž, lžíce na polévku, dezertní lžička nebo vidlička |
| Sklenice | 2-3 | Na vodu, na víno, případně na sekt k přípitku |
| Ubrousek | 1 | Látkový vydrží celý večer, papírový je praktičtější s dětmi |
Jak prostřít vánoční stůl krok za krokem
Pořadí má smysl. Kdo přemýšlí, jak prostřít vánoční stůl bez stresu, ať začne od největších věcí. Když postupujete od největších věcí k nejmenším, nic nemusíte posouvat a stůl je hotový za dvacet minut. Klidně i s dětmi, které rády skládají ubrousky.
-
Ubrus, běhoun, nebo obojí
Bílý nebo krémový ubrus je jistota. Ke klasickému červeno-bílému porcelánu sedí lněný běhoun přes střed stolu. Pokud máte krásnou dřevěnou desku, stačí jen běhoun a pod talíře prostírání. Vánoční textil s motivy najdete v kategorii vánoční textil.
-
Talíře, od největšího po nejmenší
Talíře pokládejte zhruba 2 cm od hrany stolu, každý host by měl mít kolem 60 cm místa. Dospod jde klubový talíř, na něj mělký a nahoru hluboký talíř na polévku. Po polévce hluboký talíř odnesete a zbytek zůstává. Dezertní talíř může stát vlevo nahoře, nebo ho přinesete až ke kávě.
-
Příbory: zvenku dovnitř
Platí jednoduché pravidlo. Příbor, který budete používat jako první, leží nejdál od talíře. Vlevo jsou vidličky, vpravo nože ostřím k talíři a úplně vpravo lžíce na polévku. Dezertní lžička nebo vidlička leží vodorovně nad talířem. Víc příborů, než kolik je chodů, na stůl nedávejte, jen to mate.
-
Sklenice vpravo nahoře
Sklenice na vodu stojí nad špičkou nože, vedle ní doprava sklenice na víno. Pokud plánujete přípitek, přidejte flétnu na sekt. Nemusí jít o stejnou sadu, ale sklenice na vánoční stůl by měly mít podobný styl. Pár inspirací najdete mezi vánočním sklem.
-
Ubrousek
Nejjednodušší je položit složený ubrousek na talíř nebo vlevo vedle vidliček. Kdo chce víc, může ubrousek převázat stužkou s větvičkou jedličky. Návodům na skládání ubrousků na vánoční stůl se budeme věnovat v samostatném článku.
-
Dekorace a svíčky
Tady se dělá nejvíc chyb. Vánoční dekorace na stůl má večeři doplnit, ne ji zastínit. Vysoké aranžmá uprostřed stolu vypadá na fotce skvěle, ale u večeře si přes něj nikdo nevidí. Volte nízký svícen na vánoční stůl, pár větviček, šišky nebo jablka. A nechte místo na mísy s jídlem. Svícny najdete v kategorii svícny, svíčky v kategorii svíčky.
Štědrovečerní stůl a tradice, které stojí za to dodržet
Štědrovečerní stůl je trochu jiný než stůl na sváteční oběd. Nese s sebou zvyky, které si mnoho rodin předává po generace. Nemusíte dodržet všechny, ale některé večeři dodají atmosféru, kterou si děti zapamatují.
- Talíř navíc. Prostírá se pro nečekaného hosta nebo pro ty, kteří už s námi nejsou.
- Šupina pod talířem. Kapří šupina nebo mince pod talířem má podle tradice přinést peníze po celý rok.
- Sudý počet stolovníků. Lichý počet u stolu se tradičně nedoporučuje, i proto se přidává talíř navíc.
- Od stolu se nevstává. Během večeře by nikdo neměl odejít, proto je dobré mít vše po ruce. Pomůže servírovací vozík nebo odkládací stolek.
- Jablko a ořechy. Rozkrojené jablko a louskání ořechů patří k věštění, které se dělá hned po večeři. Mísu s nimi připravte rovnou na stůl.
Hodně zákazníků si každý rok přikoupí jeden kousek z výroční vánoční edice, třeba talíř Annual Christmas Edition 2026. Za pár let tak mají sbírku, ze které je vidět, kolik Vánoc spolu rodina zažila. Je to hezčí tradice, než by se mohlo zdát.
Tři osvědčené styly vánočního stolu
Nemusíte vymýšlet nic převratného. Pro vánoční stůl fungují tyhle tři kombinace téměř v každém interiéru a dají se postavit i z nádobí, které už doma máte.
Klasika v červené a bílé
Bílý porcelán s vánočními motivy, červené ubrousky a zelené větvičky. Typickým příkladem je kolekce Toy's Delight od Villeroy & Boch.
Přírodní a skandinávský
Dřevo, len, šišky a jednoduchý bílý porcelán. Působí klidně a dobře se kombinuje s dětmi u stolu.
Elegantní se zlatou
Bílá s tmavě modrou a zlatými detaily, křišťálové sklo a vysoké svíčky na okrajích stolu. Ideální na slavnostní večeři pro dospělé.
Nejčastější chyby u vánočního prostírání
- Příliš mnoho dekorací. Když se na stůl nevejde mísa s bramborovým salátem, je dekorací moc.
- Vysoké svícny uprostřed. Hosté se přes ně nevidí a hrozí, že je někdo převrhne.
- Prostírání na poslední chvíli. Stůl prostřete už dopoledne 24. prosince. Večer budete mít dost jiných starostí.
- Nevyzkoušený porcelán. Zkontrolujte, že máte dost talířů stejné velikosti. Míchat kolekce jde, ale v rámci jednoho chodu by měly být talíře stejné.
- Zapomenuté místo na odkládání. Malý stolek nebo servírovací tác vedle stolu ušetří spoustu chození do kuchyně.
Časté otázky
Kolik talířů patří na vánoční stůl?
Na štědrovečerní večeři počítejte se třemi talíři na osobu: hluboký na polévku, mělký na hlavní jídlo a dezertní na cukroví. Klubový talíř pod nimi je nepovinný, ale stůl s ním působí slavnostněji.
Na kterou stranu se dávají příbory a sklenice?
Vidličky patří vlevo, nože a lžíce na polévku vpravo. Příbory se používají zvenku dovnitř. Sklenice stojí vpravo nahoře nad noži, dezertní příbor vodorovně nad talířem.
Jak ozdobit vánoční stůl, aby nepřekážel?
Volte nízké dekorace do výšky asi 25 cm: svícen, větvičky, šišky nebo jablka na běhounu uprostřed stolu. Vysoké svíčky dejte spíš na okraje nebo na komodu.
Kdy prostřít štědrovečerní stůl?
Ideálně dopoledne 24. prosince, nebo už večer předem, pokud stůl nebudete potřebovat. Ušetříte si odpolední shon a stihnete doplnit, co chybí.
Proč se na Štědrý večer prostírá talíř navíc?
Podle tradice je určen pro nečekaného hosta nebo jako vzpomínka na blízké, kteří už s námi nejsou. Zároveň pomáhá dodržet sudý počet míst u stolu.
Doplňte svůj vánoční stůl
Vánoční porcelán, sklo, textil i svícny skladem i na objednávku. Rádi poradíme i osobně v naší prodejně v Grandhotelu Pupp.
Vánoční stolování Vše na Vánoce